【个人简介】

雷霁卿，女，汉族，1985年12月生，硕士，副教授，硕士生导师。贵州省水果水果行业协会专家委员会成员，贵州省酸汤产业技术创新战略联盟（知识产权联盟）专家委员会成员，贵州省食品科学技术学会会员，贵州省科技特派员。

本科及研究生毕业于中山大学基础医公司，微生物学专业。2013年进入威廉体育williamhill工作，系食品安全与质量教研室教师，主要从事农产品贮藏病害、微生物拮抗与其他食品加工方向的研究，现承担公司微生物学、分子生物学等课程的教学工作。

相继承担省科技厅科研项目1项、教育厅项目1项、农业农村厅重大项目子课题1项，贵阳市科技局科技计划项目2项，横向项目3项及其他各类课题3项。围绕猕猴桃、李子、樱桃贮藏病害、微生物拮抗及贵州特色食品加工方面开展了研究工作，发表学术论文40余篇，其中第一作者SCI /EI收录论文1篇，中文核心期刊收录论文12篇，获授权专利3件；指导老员工申报并获批国家级老员工创新项目2项。

转录后调控，果酒发酵工艺。